El día 21 de octubre de 2016 fue publicado en el D.O.E. el Decreto sobre trazabilidad de uvas y aceitunas. Dicha norma tiene como objetivo “oficial” el garantizar la trazabilidad de las uvas y de las aceitunas sin transformar desde su lugar de producción hasta un establecimiento, así como la de evitar los robos de las mismas.

Para ello han de cumplimentar cada día que se entreguen aceitunas el Anexo I, que deberán llevar acompañado de una copia de la documentación del olivar, que acredite la titularidad del mismo. Documentos que se entregarán junto con las aceitunas.

Para facilitarles el trabajo, hemos rellenado el impreso con los datos de nuestra empresa, que sirve tanto para llevar aceitunas a la almazara de Tejeda de Tiétar, como a los puestos de Losar y Valverde de la Vera.

También facilitamos el  D.O.E.para consultar más información sobre este asunto